非凡体育餐饮营销投资人爆料韩寒因餐厅亏损上亿并表示核心原因就是餐品太难吃

　　据娱乐有饭报道，作家韩寒曾开过一个餐厅，叫“很高兴遇见你”，因环境文艺格调清新一度火爆。2018年7月19日，“很高兴遇见非凡体育你”被曝出大批量倒闭。近日明星开店，投资人王闻超谈餐厅倒闭和失败的原因，核心原因就是本末倒置，名气响，但餐品太难吃，到后期就算想改进食品也已无力挽救，因为口碑已经臭了。因为该餐厅非凡体育，韩寒亏损上亿元，王闻超也亏损了近千万。

　　另据澎湃新闻报道，尝试过开一家实体店的明星不计其数，但是算得上成功的，却屈指可数。早在10年前，明星开店就已经是一种风潮。但是多数都是经营不过三五年，就无奈关闭。当然，明星开店，也不乏一些成功的案例。例如赵丽颖和杨紫，就在她们在拍摄完青云志之后，在横店一起合伙开了一家烤鱼店——乐鱼烤鱼。因为价格亲民所以深受很多人的喜欢，而且店内还有一招促销的绝技餐饮营销，那就是送杨紫的亲笔签名照，至今生意仍然十分火爆。据说，除了粉丝来捧场外，杨紫的好友张一山也特地到场打卡。

　　由此可见，明星开店，并非不能成功，关键在于经营。能把开店经营当做主业的，自然成功概率更高。而小试牛刀、浅尝辄止的明星店，恐怕只能昙花一现。

　　与普通人相比，明星的形象人设更为高大，顾客的期待也相对较高，所以明星开店的品牌调性，也往往与背后的明星气质一致非凡体育。而在经营方面，更需要付出比一般人更多的努力。