韩餐饮营销寒的商业头脑非凡体育有但不多

　　近日，投资人王闻超在访谈中时称韩寒此前投资餐厅名气虽大，但餐太难吃，没有把产品做好，导致亏损了上亿元，他自己也亏损上千万元。

　　这样的故事对于韩寒这样的一度顶着天才光环的人来说，无异于人生污点，但事实上，作为商人的韩寒并不顺利。

　　2014年，抖音快手尚未出现，那是一个崇尚文艺与小清新的年代，韩寒郭敬明是年轻人的文化icon。就像如今的明星开店，当时的韩寒也选择开餐厅作为自己“影响力变现”的主要途径。

　　2014年2月，“很高兴遇见你”首店在上海建国路开业时的火爆程度出人意料，这家处处显示韩寒标签的餐厅主打文艺清新的路线，菜名也创意十足：纸牌屋肋骨非凡体育、像一座城池明星开店、阿根廷大虾遇上小辣椒、以及你没吃过我的豆腐……但对于一家餐厅来说，好吃才是最重要的。

　　作为网红餐厅的“很高兴遇见你”显然没有达到大众对它的期待，虽然开业一年就在全国开出了超过30家门店，还扩张到了太原、唐山这样的三线城市，高峰期时全国门店数量超过了60家，但口碑却一路下滑。

　　2016年，“很高兴遇见你”位于武汉中南路的分店因无证经营、卫生堪忧等问题，被武汉市食品药品监督管理局直接关停，执法人员当场对其进行断水断电断气、停止营业的处理。2018年7月19日，“很高兴遇见你”被曝出大批量倒闭的消息。同时还被曝出欠薪传闻，部分员工提起诉讼。

　　天眼查显示，“很高兴遇见你”餐厅关联公司为上海烨飨餐饮管理有限公司，成立于2014年1月，注册资本280万元人民币，经营范围含餐饮管理、餐饮服务，现由陆培良和徐林分别持股80%、20%。公开资料显示，韩寒并非股东。

　　2012年，韩寒创立的文艺生活APP“ONE一个”正式上线。在这个移动互联网萌芽的时代，开设了图文、阅读、专栏、连载、问答、音乐、影视、专题等多个板块。

　　但显然，作为文艺青年社区的“ONE一个”虽然承载的内容形式丰富，但在变现上并没有特别突出的表现。当初被给予厚望的非虚构写作项目“ONE实验室”也在2017年解散。

　　韩寒在内容行业真正大展拳脚其实是在电影行业，只不过韩寒闯电影圈的成绩也得分成两部分来看。

　　截至目前，韩寒导演共有4部电影上映，《后会无期》、《乘风破浪》、《飞驰人生》和《四海》，风格化明显，少年、人生、公路、逃亡……这些元素在他的电影中排列组合。

　　其中《后会无期》据资料显示，制作成本在1.3亿元左右非凡体育，最终片方获得的票房分成为2.38亿，该电影投资回报率接近200%。《乘风破浪》《飞驰人生》分别斩获票房10.49亿元和17.03亿元，虽然谈不上票房爆款但却一定程度上可以说明韩寒的号召力。

　　2022年4月17日，上市公司果麦文化发布公告，其投资的韩寒电影《四海》预计为公司带来约700-900万元的亏损。谈到亏损主要原因，果麦文化坦言投资影片《四海》票房不及预期。

　　2021年电影《扬名立万》成为小黑马，将《007：无暇赴死》《沙丘》等大片甩在身后。该片出品方除了猫眼影业，还包括 叫兽易小星 等创办的万合天宜，以及韩寒旗下的亭东影业。早在2015年亭东影业非凡体育就曾投资电影《万万没想到》，这也是亭东投资的*部电影。

　　以往亭东影业的电影投资还在小成本圈子玩，但近两年作为它正在逐渐进入主流电影圈。

　　2023年五一档，亭东影业成为了*的赢家。据报道，《人生路不熟》《长空*》包揽了档期票房前二，两部影片档期票房累计近10亿元，收割近6成票房。

　　虽然从收益的角度来看餐饮营销，亭东影业近些年颇为成功，但对于韩寒而言，亭东近些年电影上的表现似乎在说明一种“去韩寒化”的策略更为奏效。

　　只不过天才作家韩寒并不甘于这样的结果，据报道，今年亭东影业影视立项中《飞驰人生2》赫然在列，依然是由韩寒亲自编剧。