茶馆茶店开门营业知识非凡体育储备10本书名录经营技巧

　　自从人类发现茶叶具有解毒功能以来，茶就得到了人们的重视，并进而逐渐发展成为世界公认的健康饮品。随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对生活品质的要求也越来越高，”天然、健康、回归自然”已成为越来越多的消费者的健康生活方式和消费潮流。茶因为满足了消费者的这种需求，各种茶及茶产品迅速发展起来。随着茶产品的迅速发展，茶的化学组成与生理功能研究成为大家关注的热点。茶有哪些功效成分、具有什么生理功能，如何利用茶来造福人类，饮茶有些什么禁忌以及如何正确饮茶才能健康养生等，成为大家关心的问题。《茶叶营养与功能》教材系统介绍了茶的营养、功能及科学饮茶知识等。本教材共分8章，具体为：第一章茶的起源与分类、第二章茶叶的化学成分、第三章茶的保健功能、第四章茶与常见疾病的防治、第五章茶与精神卫生、第六章茶与美容、第七章古今茶疗与现代茶养生、食品第八章科学饮茶与健康。每章附有思考题。

　　千万销量茶店茶馆经营秘诀，顾客关系经营情感维护技巧，身临其境的茶叶购买场景，真实贴切的消费者画像，简单可复制的经营策略，一针见血的案例启示。10年茶店茶馆走访调研，55个顾客经营场景再现，100余位千万销量店长店主经验总结，300余位茶店茶馆经理人实战检验。

　　茶事服务涵盖茶空间规划与建设、茶事服务准备、茶叶冲泡技术的熟练掌握、茶艺展演与茶会策划、执行等在茶事运营中所需要具备的专业技能。《茶事服务》一书系统提出了目前茶事服务中的基本技能要求，让每个读到本书的人都能了解做好茶事服务需要具备的技能与知识，如独立布置茶空间、策划执行茶会、高质量地完成茶品冲泡、完成茶品及茶水的销售等等茶事服务核心技能。《茶事服务》一书是一群从事酒店服务职业培训的人士所共同撰写的一本书。也有从业者知道，酒店的茶事服务和茶馆的茶艺服务并不类同。《茶事服务》整本书的设计很切合酒店服务的风格，模块化，条理化，有任务非凡体育、有目标，有模块，有考核，有打分。为了强化这种风格，该书还用了活页装订方式，意味着更方便现场处理。虽然建叔觉得倒不至于活页装订，但的确有新意。整本书即是一套齐全的“茶事服务手册”，值得茶艺服务者吸取。

　　《茶文化通论：品饮中国》以茶文化专业研究为学术背景，以历史脉络为坐标，构建以茶习俗为文化地基，以茶制度为文化框架，以茶美学为文化呈现，以茶意识为文化灵魂的茶文化知识体系。全书分上下两卷，上卷编年，以历史进程为主干，纵向叙述茶文化产生、发展、成熟和前瞻的风貌，并着重抓住每一重要历史时期的茶文化特点加以阐述；下卷纪事，对茶文化事象中具有重大和普遍意义的内容，进行专章叙述。上、下卷互相呼应，点面兼顾，纵横捭阖，叙述宏大。

　　茶文化的发展，与历代艺术家的参与密不可分。单纯的茶叶生产和单一的品饮功能，并不能构成茶文化这一学科，只有赋予茶以审美上的意义，将茶饮从解渴疗疾的日常生活层面上升至精神寄托的高度，茶文化才能得以产生和发展。茶事艺文就是历代文人、艺术家们这种努力的结果和见证。艺术是情感的产物。从这些茶事艺文作品中，人们不难感受到先人们在茶的品饮、制作、观赏中产生的一系列审美愉悦，这些作品生动地表露出他们对茶饮的理解和种种寄寓于茶中的复杂心境。茶事艺文异彩纷呈，其中所积淀的丰厚内涵，构成了中华民族茶文化中最有声色的华章。本书从茶事艺文的历史价值和文化价值出发，选取了自先秦至近代著名艺术家的百余件作品，以人系物，以事明艺，将艺文作品与作者及社会背景（包括茶业和文化发展状况）作尽可能紧密的联系，试图通过对一个个艺术家的介绍，对一件件艺文作品的欣赏，反映出中国茶文化对中国传统文化艺术的影响，也反映出历代文人、艺术家对茶文化发展的贡献。

　　本书准确定位了茶美学的学科性质；框定了茶美学的理论构架、文化内涵与审美特征；论述了茶美学的基本美学风格等。本书共十六章，囊括古今中外，以中为主，兼顾域外，抛砖引玉，概述中华茶美学的历史与学术诸多命题。著名茶文化专家蔡镇楚积多年之功经营技巧，从美学的角度研究茶与中华茶文化，对中国茶文化进行哲学升华，将茶学与文化学、美学有机结合，以茶饮茶品、茶园茶香、茶诗茶论、茶联茶歌、茶韵茶礼、茶缘茶寿、茶律茶禅为主题，分别从民俗学、工艺学、艺术鉴赏、文化传播和茶的审美艺术载体等角度，对中国茶文化进行全面系统的美学阐释，是一个关于茶美学的清单，经营者可对照阅读。

　　中国不缺好茶, 中国茶不缺好故事, 中国是培育世界级茶叶品牌的沃土。但中国偏偏就缺世界级的茶叶品牌, 那么, 如何才能培育出可以与立顿掰手腕的世界级品牌呢?《茶叶品牌密码：数字时代茶叶品牌塑造方法与实践 》是茶行业首本系统讲述茶叶品牌塑造的书。两位作者服务了近20个茶叶产区，深度洞察茶叶品牌现状和品牌塑造需求，作者向茶企传达的一个重要信息是非凡体育，破译茶叶品牌密码，答案不在茶山，不在工厂，而在用户。品牌是用户的，一切都是用户说了算。所以，要换上用户的心去感受茶，换上用户的耳朵去听茶，换上用户的眼睛去看茶，换上用户的嘴去品鉴茶。

　　最务实的创业者需要用最低的成本，在最短的时间内，创造最大的效益。作者在自己经营茶馆以及连续创业的实战过程中，总结出了一套具有可复制性且易操作性的小茶馆实体商业模式。连锁茶馆创始人，清华博士李卓澄的《教你开一家年赚50万的小茶馆》为你逐一解答。本书中，作者针对开茶馆过程中的各个环节，提出在真实场景中面临的认知、资金、组织架构、人力、报务、产品等实际问题，并提出相应的解决方案。对于想要开家小店的自主创业者来说，可以说是一份可靠的实操指南和借鉴。

　　目前中国茶叶的一二三产关联产业规模逾8000亿元，传统茶叶供给与消费诉求都呈现多元的产业发展形态。六大茶类里，只有绿茶产值突破1100亿元，抹（粉）茶产业、新式调饮是另外两个可以实现千亿级产业规模的产业形态。调饮茶以其独特的时尚、健康、文化等多元属性，深得年轻一族的追捧，不断诞生现象级产品和诸如排队购物等热点话题。研究调饮茶产业是茶行业高质量发展的需要，是新时代新消费的需要。全书共分上、中、下三篇，上篇详细介绍了调饮茶在国内外的历史演变，对调饮茶的概念和分类做出科学阐述，并对调饮茶的调配原则和价值表达做出系统性梳理，分析调饮茶属性，借助钻石模型分析调饮茶的发展环境和驱动因素，进而分析产业发展所存在的问题并提出相应的对策建议；中篇从整体层面分析了目前调饮茶消费市场，借助大样本的数据实验结果，分析了消费者对调饮茶的认知水平、态度和购买行为的差异，并在此基础上运用Logistic回归模型等，研究影响消费者对调饮茶购买意愿及支付意愿的因素；下篇依据上篇中对调饮茶的分类，分别从原料选择、器具搭配、调配比例等诸多方面对茶与酒调饮经营技巧，茶与花调饮，茶与水果调饮，茶与奶调饮，茶与植物调饮，茶与茶调饮六大类调饮茶进行了详细地案例解读，有助于读者快速掌握相关调饮茶的调配方法，提高消费者对调饮茶的认知。

　　视频号是天然的流量工具，自带商业属性。说起做短视频的技巧，很多人会教你一些运营的技巧，本书不仅介绍内容运营，还介绍直播带货、脚本写作等核心技巧，尤其是如何撰写短视频脚本、如何制造爆款内容，带领大家更好地玩转视频号，实现快速变现。

　　1、文章仅代表作者个人观点，不代表本平台立场,以上图文，贵在分享，如涉及版权问题，请后台联系我们删除。非凡体育非凡体育