俗话说得好,民以食为天,自古以来,不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席,有名的大宴;到知名度小的市井小吃;从上海的甜点,到青藏的酥油茶;从北京的烤鸭,到云南河口的小卷粉;从牛排到馅饼,无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下,欣赏不同的风俗,但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中,我们能领略到一个地方的风土人情,人文信仰,生活习俗,了解地理状况,植被特点bob综合体育在线。味蕾的绽放,吸收到的香气,充斥着大脑,让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样,美味的东西让人看到不一样的世界,像置身于温柔的梦;也可以让我们找回从前美好的记忆,找回那些丢失的东西。
分享4道特色美食,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,感兴趣的小伙伴可以试一试!
首先,莲藕切成薄片,锅中烧水,水开倒入莲藕加入白醋,焯烫三十秒捞出,放入冷水中过凉,再沥干水分,然后加入蒜末、葱段、花椒、小米辣,浇上热油,激发出香味,再加入盐、白糖、白醋,最后抓拌均匀即可。
首先泡好的粉条加入少许老抽,少许食用油,搅拌均匀,防止粘连,锅中烧油,油热倒入鸡蛋液炒熟炒散,盛出备用。锅留底油,油热下葱花、蒜末、小米辣爆香,然后下豆芽给它炒至断生,再放入粉条、鸡蛋、韭菜,加入盐、鸡精、生抽、蚝油,大火快速翻炒均匀即可。
首先切好的牛肉,加入白糖、胡椒粉、蚝油,用我的左手抓拌均匀备用。锅中油热,倒入牛肉,快速的滑熟滑散,炒熟捞出备用。另起锅放入芹菜和小米辣炒至断生,倒入牛肉,再加入盐、鸡精,少许生抽,适量蚝油,大火翻炒均匀即可。
首先切好的鸡腿肉,加入料酒、生抽、胡椒粉、蛋黄、淀粉抓匀腌制十分钟,锅中烧油,油温五成热放入鸡腿肉,中小火炸至金黄,捞出备用。另起锅烧油,放入葱段、姜片、蒜片、花椒、干辣椒煸炒出香味,倒入鸡腿肉,加入盐、白糖翻炒入味,然后放黑芝麻和葱段翻炒均匀即可。
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