鸡胸肉50克、春笋250克、韭菜10克、红椒丝5克、葱适量、四川豆瓣酱10克、香醋bob综合体育在线7克、原味鲜葱姜料酒3克、鲜鸡汁8克、白糖3克、芝麻酱5克、红油5克、饮用水25克
2.鸡胸肉放入碗中,加水没过鸡肉,放入葱段、原味bob综合体育在线鲜葱姜料酒,放入蒸锅蒸25分钟,取出用饮用水过凉,撕成鸡丝。
3.豆瓣酱剁碎,加入香醋、饮用水、白糖、芝麻酱,最后挤入鲜鸡汁混匀成调味汁待用。
5.韭菜放入开水中烫10秒,变软取出过凉。盘中放入笋段,用韭菜扎起捆放bob综合体育在线在盘中,在笋上放上鸡丝,点缀上红椒丝,淋上调味汁即可。
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