这里有最真实的碧海流云且遍地美食

　　2月15日，新华社发布一段“无人机看跨海大桥穿越碧海流云”的视频并引起了网友热议。视频中壮观的场景就拍摄于广西钦州市钦南区钦州港，正在建设中的广西最长跨海大桥——龙门大桥身处云雾中，双塔凌空耸立，宛如仙境，美不胜收。

　　龙门大桥由广西交通投资集团投资建设。该桥是广西首座千米级悬索桥，设东、西两座主塔，塔高均为174米。龙门大桥工程是国道G228丹东至东兴广西滨海公路主线的重要组成部分，项目路线公里，其中主线米单跨吊全漂浮体系钢箱梁悬索桥，满足20000吨级邮轮通航要求。

　　龙门大桥是广西交通建设史上规模最大、技术最复杂、标准最高、跨越海域环境最复杂的跨海通道工程，位于广西“世纪工程”平陆运河的出海口，项目建成后对促进北钦防一体化高水平开放开发和高质量发展、加快建成北部湾沿海新的增长极、推进西部陆海新通道和新一轮西部大开发具有重大战略意义。

　　龙门大桥坐落在广西唯一群岛——龙门群岛。这里是一个四面环海，由众多岛屿组成的岛镇，有着沿海小镇的温柔和散漫。

　　景区内山环水绕，扑朔迷离，风光旖旎，奇特秀丽，享有“南国蓬莱” 之盛誉。

　　龙门群岛也是钦州湾中最主要的“海上牧场”之一。在这里可以看到数片绵延的万亩蚝排，十里蚝排如排兵列阵。

　　钦州素有“中国大蚝之乡”美称，是养蚝的“天然牧场”，也是我国大蚝的主产区及苗种供应地。得天独厚的咸淡水资源，为大蚝育苗提供了绝佳的自然环境。

　　从“中国大蚝之乡”到区域品牌百强，品牌价值不断攀升，钦州大蚝已经成为吸引力极强的城市新名片，令无数食客慕名前来钦州观光、吃蚝。

　　钦州与海为邻，坐拥迷人的海景风光，却像海一般无尽深邃，除了令人流连忘返的美景风光，还有让人垂涎万千的美食。

　　高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。在钦州吃海鲜，花样不算繁多，但能保证你今天入口的海鲜，不是昨天才上的岸。

　　钦州市是著名的“中国大蚝之乡”，同时也是我国南方最大的天然蚝苗采苗和人工养殖基地。

　　在如此强硬的“后台”之下，钦州出品的生蚝质量上乘，硬壳之内蚝肉丰满，色泽乳白，个个都拿得出手。

　　生蚝最经典的吃法当然就是炭烤了。将大蚝洗净，用刀撬开，铺展在烧烤网上，再逐个加入配制好的蒜蓉辣酱，最后任由炭火炙烤。

　　蚝肉在高温的作用下香汁四溢，滋滋作响。蒜蓉能将生蚝的腥味掩住，辣椒的鲜辣则更加适配蚝肉的鲜美。

　　下架上桌，端起在炭火“涅槃重生”的大蚝，一口吃下去，直接感受到鲜嫩肉质在舌尖雀跃。

　　更重要的是，钦州的生蚝个大味鲜，价格实惠，街头巷尾处处都有烤大蚝的摊位，包你吃得“蚝”爽！

　　将蒜末、姜末、小米辣、香菜、高度白酒等调味食材制成的生腌料汁，再选取活蹦乱跳的海鲜，洗净后直接腌制三个小时以上，即可上桌开吃。

　　生腌海鲜入口无腥，爽脆鲜甜，比起爆炒白灼的做法，生腌更能直接锁住海鲜的鲜度，予人柔嫩甘脆的口感。

　　一碗粉，装下钦州这片海。不同于常规的海鲜粉，钦州人民善用砂锅烹煮海鲜出鲜味，再加以米粉煮沸出锅。

　　一碗地道的海鲜粉，有虾有螺，有肉有粉，汤味鲜美无比，米粉爽滑顺口。一碗料足、种类多的海鲜粉不过二十元，便可满足你的米粉瘾和海鲜瘾。

　　当然，如果海鲜粉的清淡满足不了你，还可以倾向重口味的选择——老友味海鲜粉。

　　带着笋臭、豆豉臭的老友味巧妙掩盖住了海鲜的腥味，但又保留住了生料的鲜味。冬季点上一碗下肚，可谓是治愈身心。

　　小食，不像硬菜米面一样饱腹，它更像一块块拼图，拼出本地人半生的美食记忆。

　　奇怪的是，临海城镇的美食小吃，却与海无关，反倒更像是“内陆”才会钟爱的食物。这样的食物反差感，钦州给的相当十足。

　　付了钱，摊位上十几种小料任你挑选，不限种类，不限数量。常见芋头、凉粉、西米露、红豆是必选小料，想尝鲜的朋友也可以试试广西的槐花粉，虽形状似虫，但甘甜滑嫩。

　　挑好小料，让店家浇上清甜的椰奶，一碗下肚，不撑不少，解渴解馋，食得甜蜜。

　　这个比碗还大个的猪脚，就是钦州猪脚粉的重磅主角。它可是经过灼烧去毛、抹糖油炸、卤料卤制三个过程，才能完美展现在你面前。

　　即便猪脚粉在钦州街头小巷都各有店铺，但想要挑选到嫩熟度适中的部位，还得要趁早排队挑选。

　　寒风肆意的冬日，点上一碗热乎乎的猪脚粉，咬开浸泡汤汁的猪脚，细细品尝其中香而不腻，劲道十足的味道，包你一口入魂。

　　“没有一根鸭肠，能从钦州的卤水店中落落大方地走出来。”这个说法并不夸张，每天到店吃卤味、打包卤味的人，络绎不绝。

　　卤水将平时不起眼的食材——鸭肠、鸭胗、鸭脚、鸡翅等化作最抓胃的小吃。经过卤制后的食材配上秘制的酸汁，开胃爽口，回味无穷。

　　一盘卤得发亮的鸭肠鸭胗，不知是多少钦州本地人的心头爱。咸香的卤味，驱散了内脏的腥膻味，也濡染了舌尖，让人百吃不厌，久久回味。

　　店面虽藏于一条深巷处，但店内外环境文艺悠闲，适合三两好友共聚下午茶。在钦州，下午茶也是有别样的选择——吃牛杂、喝芝麻糊。

　　牛杂分量适宜一人食用，两广地区都爱的豆腐泡、萝卜配菜均有。牛杂肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。

　　除了口感浓稠、芝麻香馥郁的黑芝麻甜品可尝试，还可以试试降火清淡的绿豆粥。

　　能在以粉驰名的广西得到认可的越南鸡肉粉，绝对是有它的独到之处。这家店除了以清香美味的鸡肉粉出名，其他的越南菜也是极具东南亚风味。

　　夹起包裹着粉丝木耳肉的越南春卷，配上甜辣酱，舌尖直接触碰到异国深处。切开越南面包，涂抹着酱汁的肉肠片和油生菜令人馋涎欲滴。

　　这家露营风格浓烈的店铺一眼便击中当下年轻人的审美。除了吸人眼球的户外山系装修风格，肆友提供的美食也是多种多样。

　　美味小食种类偏向美式风格，手工汉堡厚度喜人，芝士肉片叠加起一个“碳水炸弹”，十分诱人。

　　近海吃海。即便是店铺是在喧嚣城市中搭起营地帐篷，但菜品仍延续本地人喜爱海鲜的风格，就地取材的冬阴功海鲜汤更具鲜香甜辣味，叫人心动。

　　远方的风比远方更远，那广阔无垠的大海永远是多数人的向往。与其说服自己“下一次再去”，不如抛掉杂念立刻出发！

　　下一站，我们就去钦州吧！去看海平线平整无限的壮观，去触摸海水的温度，去品尝生长在这座滨海城市的另一种味道！bob综合体育在线bob综合体育在线