明星开店亏损上亿！明星还是别干餐饮……非凡体育

　　非凡体育狐妹和大多数网友的反应一样：他线 年，韩寒凭借当作家、赛车手积累的名气，在上海开了一家叫做“很高兴遇见你”的餐厅，主营创意菜。

　　随着电影的火爆，这个以“韩寒 IP”为卖点的“很高兴遇见你”也跟着成了网红餐厅。

　　2015 年更是达到了开店高峰，不仅开遍了北上广深杭等大城市，就连石家庄、太原、唐山这样的二三线城市也有非凡体育，全国门店数量超过 60 家。

　　2016 年，武汉一家“很高兴遇见你”被查，因为无证经营、鼠患严重，直接被勒令关门。

　　与此同时，店铺的口碑也逐渐。其中反馈最多的就是口味一般，性价比不高。

　　很多年前，狐妹也曾吃过一次。个人觉得味道确实一言难尽，功夫可能都花在菜的造型上了。

　　就连投资人王闻超谈及韩寒餐厅倒闭的原因，也说是因为“本末倒置，名气响，但餐品太难吃。”

　　到了 2018 年，“很高兴遇见你”开始大批量倒闭。同时，还因为欠薪被员工给告了。

　　据天眼查显示，“很高兴遇见你”背后的关联企业是上海烨飨餐饮管理有限公司，目前没有韩寒持股信息。

　　全国多地以“很高兴遇见你”命名的餐饮管理公司也都出现不同程度的注销、吊销情况。

　　最开始，陈赫作为贤合庄的大股东，持股 38% ，歌手叶一茜、主持人朱桢也是投资人之一。

　　两年开了 800 家店，开店速度远超火锅巨头海底捞，光加盟费就收了超过 3.8 亿元。

　　当初，品牌方信誓旦旦承诺十到十五个月回本，还用门店排队的假象来迷惑加盟商。

　　然后，收取高额的加盟费和各种杂七杂八的管理费，上到桌椅板凳，下到每一种菜品都得听总部安排。

　　2021 年，贤合庄迎来了关店潮非凡体育，全国各地关店超 270 家，福州地区门店全部关停。

　　人家赚到钱之后，立刻拍拍走人了，彻底与贤合庄割席，只留下血本无归的加盟商们原地傻了眼。

　　至此，一线城市已经没了贤合庄的容身之地，查询大众点评页面发现，上海明星开店、广州也没有正在营业的门店。

　　用同样收割套路的明星店，还有关晓彤的天然呆奶茶店、孙艺洲的灶门坎卤味烧烤等。

　　你想想，人家那么忙，随随便便日薪几百万。怎么可能会花时间去研究菜品，管理饭店。这不是纯粹耽误自己赚钱吗？

　　如果把做餐饮当成割韭菜，不回归产品和服务本身，无论是明星餐厅，还是普通餐厅，终究都逃不过倒闭的命运明星开店。