非凡体育明星开店“死伤一片”明星开店为何屡屡翻车？餐饮营销

　　最近两年，只要有明星新开店了，上总能看到铺天盖地的宣传非凡体育。但是明星店也被爆出了许多各种各样得问题，这也引起了很多网友的舆论，不论再大的明星，不论多火的网红店，作为餐饮店首先要保障入口食品的安全和卫生。

　　2020年3月非凡体育，韩寒投资的“很高兴遇见你”武汉店被爆出鼠患，网友唾骂“外表文青，内里肮脏”。

　　2020年7月，四川成都某火锅指控郑凯新开的火凤祥火锅店装修风格抄袭自己，最终以郑恺火锅店发布道歉声明和解了事。

　　2020年8月18日，网友晒出的视频中火锅汤底里有用豆腐做成的“贤合庄”的标志，旁边的干辣椒上面清晰可见三条活着还在蠕动的虫子，相当的倒胃口。

　　2021年4月11日晚，陈赫开的“贤合庄”杭州分店里，一对夫妇正在吃火锅，头顶的天花板突然掉落明星开店。碎裂的钢筋水泥砸伤了妻子的头部和手部，天花板的另一部分则掉进汤锅，汤锅激起的汤汁烫伤了丈夫的脸部。经诊断，妻子被确诊为右侧尺中段陈旧性骨折，丈夫面部烧伤。

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　　2021年7月7日杜海涛、吴昕在合肥开设的火锅店“辣斗辣”因食品加工不规范，蝇虫防消不到位被市场监管所责令停业整改。

　　实际上，无论是明星餐饮店还是普通餐饮店餐饮营销，保障食品安全都是底线。顾客消费时，显然更看重食品质量和服务水平。炒作明星效应是一把双刃剑，因明星自带流量，起初食客如云很正常。但相对于普通餐饮店，慕名而来的粉丝和食客，对明星餐饮店的信任和期望值往往更高。在普通餐厅出现的小问题，放在明星餐厅，极易演变成“翻车”事故。明星餐厅想要保持高流量，严格的品控和高质量的服务才是关键。返回搜狐，查看更多