非凡体育经营技巧明星开店翻车一片！从徐峥陈赫再到郑恺明星店铺为什么频频出事

　　当年，徐峥豪掷200万，在上海徐汇开了家面馆，他们家一碗面88元，赚得得盆满钵满，看得其他明星眼冒绿光纷纷下海，没想到现实狠狠地给他们上了一课。

　　最近几年只要有明星开店，准能一大早占据热搜，到处都是铺天盖地的宣传，即使这几年餐饮市场前途渺茫，但是明星们还是一头扎进了这片市场，而且做的相当红火。

　　比如某位明星就在南京开了一家火锅店，一碗小面38，10片牛肉88，而且巨星很不接受吐槽，付过钱才有资格说贵不贵，说好不好。

　　冰箱制冷不行，买家就得会制冷？您那小面里装的是什么，它就是四川空运过来的也是小面，你用松茸代替了花生，还是用黑松露换掉了辣椒油？

　　最近几年只要有明星开店，准能一大早占据热搜，到处都是铺天盖地的宣传，即使这几年餐饮市场前途渺茫，但是明星们还是一头扎进了这片市场，而且做的相当红火。

　　比如包贝尔的品牌“辣庄”非凡体育。在媒体暗访时，工作人员声称是四川空运，一天一到，但真实的情况是：某加工点用牛血假冒鸭血，并直供给哈尔滨辣庄使用。

　　比如郑恺火凤祥火锅店，被爆抄袭其他火锅店设计理念，郑恺也亲自发文承认部分抄袭并且道歉，非凡体育之后火凤祥又被接连爆出售卖变质食材、生菜回收重复使用、卤汤发酸等一系列问题，郑恺再次道歉。

　　比如连续几名顾客在杜海涛的自助餐厅吃出肠胃炎，餐厅负责人第一反应是顾客碰瓷而，比如杜海涛的店铺因为卫生消防问题被勒令停业整顿。

　　这群明星永远都在道歉，如果是素人开的火锅店，不用说接二连三曝出隐患，只用一次就能倒闭。

　　没人相信明星开店是为了情怀，是为了让粉丝们这个那个，说白了就是挣钱，赚钱嘛，不寒碜。

　　有人说，明星作为公众人物业务繁忙，很少有时间管理旗下店铺，大部分都是挂一个名明星开店，根本就不负责经营决策。可以，然后呢？

　　普通人开店是为了赚钱，明星开店就是给粉丝谋福利？谋福利就能无视食品安全问题，那其他不认识这些明星而去吃饭的人，是不是有点太冤枉了？

　　在风头正盛的时候开店赚钱无可厚非，谁会嫌钱多，但是作为公众人物，既然决定要利用自己的光环来吸金，麻烦多少拿出点敬业精神来管一管，听听汇报又能花多长时间？

　　说穿了，还是艰苦创业没有甩手掌柜舒服，拿陈赫的贤合庄为例，在陈赫把店面交给专业团队运作之后，贤合庄成功起死回生了。

　　按照他们制定的加盟政策来看，一个300平方上下的门店预算在150万左右，加盟费48万+5万的保证金，按现在贤合庄的门店数量算，一年半的时间就能给陈赫赚到4亿收入。

　　4亿，一家火锅店靠经营利润干多少年才能干到4个亿？赚加盟费的优先级高于踏实经营带来的利润后，势必会开放加盟经营技巧，随之而来的是加盟商资质的良莠不齐，消费者的需求被悬置。

　　毕竟加盟商们53万投进去了，当然要在各方面想方设法地把本钱抠回来，这时候大老板再当甩手掌柜，你口碑不下滑谁下滑？

　　从2013年明星下海经商开始，翻车的、倒闭的比比皆是，现在存活下来的大部分都是靠着专业团队吸收加盟商赚钱，自己当甩手掌柜，有活动就到，没活动就数钱。

　　作为公众人物一天到晚别总想着吸金，整点正能量的活，发挥带头作用，热搜上某某做了好事，绝对比有些明星买的鸡毛蒜皮学会几年自行车的热搜好看。

　　流量时代，明星更新迭代之快超出任何人的想象，凭借粉丝走到今天，人家真心实意的把明星当宝子，明星就别把人家当傻子了，不厚道非凡体育。

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