实体餐饮店如何引流营销？10个妙招请记牢！经营技巧非凡体育

　　老乡鸡一个土味视频的发布会火爆餐饮圈，甚至吸引岳云鹏留言点赞；喜茶和茶颜悦色一个抽奖活动，就能登上热搜，最后双双联盟组CP，再次引爆全网；超级文和友广州新店未开先火，试营业期间被各大媒体争先报导非凡体育，正式营业更是引发现象级传播。

　　在餐饮行业，大品牌总是自带营销光环，一举一动都备受关注，往往不需要怎么宣传就能赢得不少目光。这些品牌在背后真的没有做营销吗？当然不是，所有的爆款营销背后都有其方法和逻辑，餐饮企业需要找对点，找准方向，才能有效营销，吸引人流。

　　节假日可以经常举办一些节日营销活动，为店铺引流积攒人气，利用新颖创意的互动工具吸引路人目光，达到轻松引流的效果。

　　比如盲盒抽奖，样式新颖，紧跟潮流非凡体育，路人手机扫码，即可参与抽奖。盲盒抽奖有惊喜红包墙和心动盲盒两款主题展示效果，可配合大屏使用，动效精良，赚足眼球。

　　通过各种证件打折，也算是一种社会福利，比如我们日常生活中可以凭借学生证享受火车票半价、公园半价等等。

　　同理，当特殊节日的时候，可以通过各种资格证进行优惠引流，比如教师节的时候，凭借教师证可以享受半价优惠。给用户特权，更有利于口碑传播！

　　正常情况下，餐饮店开业都会有多项优惠活动，其中送饮品、小吃、小菜是大多数店铺的选择。可以挑选店内最受顾客喜欢的一款饮品用来引流，尤其是夏季，天气炎热，几乎所有餐饮店都会送啤酒。

　　经大数据统计，餐厅送啤酒是最吸引人的，毕竟大多数男性喝啤酒是必不可少的。充值送啤酒的活动对于男性来说是无法拒绝的。

　　这种引流方法适合新店开业的时候，主要分为两种情况。一是中低端消费水平的餐厅，这种餐饮一般都遵循薄利多销，盈利主要靠人流量，所以做免费品尝的时候餐饮营销，一定要挑口味有保障的菜品，能得到大众认可才是关键，认可了才会回购经营技巧，不然大部分人就是占便宜来的，大概率会赔钱。

　　中高端消费水平的餐厅，客单价偏高最好使用招牌菜引流，这样既能打响招牌菜的名声，又能帮助餐厅获客。且顾客进门一般不会只点一个菜，不用担心会有大量人来占便宜。

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　　活动期间，店内可配合摇红包功能，把新用户转移到私域，挖掘用户长期价值。用户扫码关注公众号参与摇红包互动，利用小额红包吸引用户。使用互动工具巧妙引流，既不会让用户产生逆反心理，又能低成本为私域引入大量粉丝。

　　创建品牌账号，分享品牌日常刷存在感，建立品牌口碑，也可在线上发起菜品投票，让网友票选，抽取一定名额赠送优惠券或到店免单。

　　用户使用手机扫码，一键投票，方便快捷。活动规则自定义、投票样式诸多，后台随时查看数据，一键导出精准快速。

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　　话题营销引流的方式比较困难，主要是因为用户感兴趣的话题比较难把握，不过一旦完成，引流效果远大于折扣等形式。所以在话题上面要多用一些心思，比如相亲，团聚等等，一旦成功利用短视频的曝光，效果将非常好。

　　商家可借用线个低价套餐。需要注意的是，这些用户大多是薅羊毛心理，需要做好用户回购环节，否则单次引流效果不佳。

　　近几年汉服兴起，可以针对汉服圈等特定兴趣群体，为汉服圈策划晚宴，为同一兴趣爱好者提供用餐场所。这些参与活动的用户可能会拍照并发送朋友圈，这对门店的品牌曝光非常有帮助。

　　很多时候朋友圈的文案跟菜品图很重要，能够勾起人的情绪，调动胃口，这一点可以多学习一些发圈的技巧。

　　建立自己的微信群，听取顾客们的意见，也可以做小范围的新品试吃，一旦运营起来，推新品、搞试吃，都会有一个依托和即时反馈。

　　私域配合幸运大转盘、幸运九宫格抽奖功能，固定频率策划，也能有效留存用户。

　　营销的本质是冲动消费感，引流的本质是创造价值感。在吸引了一定的客户群后，一定要花费心思定期运营，这样才能产生裂变效果，形成长期的利好效应。