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　　俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

　　简单的4道快手菜，不仅仅是好吃，而且经济又实惠，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的小伙伴可以试一试！

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　　1、首先，鸡爪剪去指甲，再剁成段。鸡爪冷水下锅，然后放入姜片和葱段，再加入料酒煮十分钟捞出，放入凉水中浸泡。

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　　3bob综合体育在线、再加入盐、生抽、蚝油，加入适量的清水，水开后倒入鸡爪，开大火翻炒收汁，炒至料汁裹满鸡爪，最后撒入葱花即可。

　　1、首先，把去了皮的茄子切成滚刀块，加入淀粉抓拌均匀，这样茄子吸油少，吃起来不油腻。

　　2、碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉、白糖，适量的清水，搅拌均匀备用。

　　4、锅留底油，放入葱花、蒜末煸炒出香味，倒入调好的料汁，炒至汤汁浓稠bob综合体育在线，再下茄子和青红椒翻炒均匀就可以出锅了。

　　1、首先，把皮蛋外壳给它剥掉，先把刀沾水再切皮蛋，这样就不会粘刀，切好后装入盘中备用。

　　3、另起锅，烧油放入葱花、蒜末煸炒出香味，倒入西红柿丁，开小火翻炒出汤汁，再倒入清水。

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　　4、加入盐、生抽、蚝油，少许白糖，倒入豆腐，开小火焖煮两分钟左右，最后再撒入葱花即可出锅。

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