长沙县资讯｜晴溪庄园星沙店登上“黑珍珠”榜单

　　晴溪庄园星沙店环境优美，将园林风格渗入每个角落，让食客更贴近自然。 受访者供图

　　星沙时报讯（记者 李丹）日前，美团在北京发布2023年第六届黑珍珠餐厅指南，黑珍珠首次新开济南、长沙、无锡三座城市，晴溪获得黑珍珠一钻餐厅称号，长沙县首次有餐厅入围“中国人自己的美食榜”。

　　黑珍珠餐厅指南与一个地区和城市餐饮业发展水平密不可分，精致餐饮与当地消费能力、人们生活品质紧密结合。黑珍珠餐厅指南自2018年发布以来，举办方每年会从烹饪水平、体验感受、传承创新三个方面对入选餐厅进行评价，最后的上榜餐厅由众多匿名评委通过匿名造访、打分、遴选而出。其独立性、公正性、专业性和权威性，被称为中国精致餐饮的至高荣誉。

　　今年黑珍珠餐厅指南迎来了创榜至今的首次开城，晴溪庄园星沙店成功入选，填补了长沙县“黑珍珠餐厅”的空白，是反映近年来长沙县餐饮业高质量发展的一个标志性成果。

　　据了解，晴溪庄园是一家以“美”为核心的园林艺术主题餐厅。走进晴溪庄园，满目的绿色映然跃入眼中，庄园讲求园林风格渗入到餐厅的每一个角落，使食客可以更贴近自然。

　　“我们一直致力于推广传统湘菜中的组庵菜系。”晴溪庄园相关负责人介绍，提到湖南菜，就得提到组庵菜，它是官府湘菜代表，由民国行政院长谭延闿指点，家厨曹荩臣等制作，顶级美食家品评，而形成的一种特色宴席菜。目前，晴溪餐园以发扬组庵菜系为己任，摒弃餐饮市场上的重油重辣之风，致力打造属于晴溪人的味道。

　　近年来，长沙县餐饮人面对疫情防控带来的新形势、新挑战，逆势而上，砥砺前行，主动推动模式创新、业态创新、服务创新和菜品创新。县商务局作为全县餐饮业的行业主管部门，积极发挥政府引导作用，举办了“味道湖南”长沙县道地名菜名厨名店评选、长沙县美食消费节、松雅湖商圈消费节等活动，特别是2023“松雅湖商圈”美食消费节自1月28日启动以来，在银联云闪付和抖音生活服务平台发放了住餐消费券，给消费者送去了实惠和温暖。

　　此外，2月21日，由中国饭店协会和长沙县商务局联合主办的第三届中国（华中赛区）青年名厨精英赛将在长沙县碧桂园威尼斯酒店隆重举行，来自华中地区的百余位青年名厨精英汇聚星沙，就中式烹调、中式面点进行技艺交流，为大家带来视觉、味觉的巅峰盛宴。bob综合体育在线bob综合体育在线bob综合体育在线