创城奋进 从景区公园到商圈试点街南山人都在说“吃”这件事！

　　自深圳创建国家食品安全示范城市以来南山区高度重视、严密部署将创城作为改善民生的首要任务坚定贯彻落实做到抓重点、强优势、补短板为此南山创新性推出了一系列创城工作举措比如，推出《寻味南山》“美食地图”创建食品安全提升试点街打造街道全覆盖“熟食中心群”……得到广大食品从业者和市民群众的好评取得了显著成效深圳10区创城宣传策划系列报道之南山区篇为小伙伴们展示南山响应深圳创城号召的一份答卷一、线制作创城宣传视频市市场监管局南山局制作了30秒的《寻味南山》创城视频，全景式展示了南山美食。从购物中心的美食商家，到美食街的路边排档；从国外美食到本地特色餐饮，从创新茶饮品牌到本地传统美食……让市民在惊叹南山美食丰富多样的同时，又能感受到南山浓浓的本地风味特色。三、创建食品安全提升试点街01高标准完成2条试点街建设2020年，南山区按照“创建典型、考评验收、辐射引领、普及推广”的工作思路，探索性地在全市率先开展2条试点街的建设，2条“试点街”的59家餐饮服务单位全面实现了“八个100%” 商户持照持证率100%、食品安全量化评级覆盖率100%

　　市市场监管局南山局制作了30秒的《寻味南山》创城视频，全景式展示了南山美食。从购物中心的美食商家，到美食街的路边排档；从国外美食到本地特色餐饮，从创新茶饮品牌到本地传统美食……让市民在惊叹南山美食丰富多样的同时，又能感受到南山浓浓的本地风味特色。

　　当深圳创城进入冲刺阶段，南山人也在行动！市市场监管局南山局制作了为深圳创城“打call”的海报，铺满了全区19000部电梯，号召全区市民为创城助力加油！

　　市市场监管局南山局协调欢乐谷、世界之窗、锦绣中华等大型景区，在入口大屏滚动播放创城视频、海报。同时，协调区城管局，调度使用辖区各公园、各社区工作站的大屏资源，形成立体式的宣传格局。

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　　2020年，市市场监管局南山局遴选200余家各具特色的美食餐厅，精心制作编绘了《寻味南山》美食地图。同时，在辖区14大商圈、4条美食街、8个食安快检室、千万家餐饮单位展示相关产品，供消费者免费取阅，为南山的广大食客提供一手、真实、丰富的美食资讯，充分发挥入榜餐饮单位示范引领作用。

　　为进一步提高《寻味南山》美食地图的针对性，市市场监管局南山局在2020版纸质地图基础上，针对不同消费人群及特域，分类筛选出各类各具特色的美食餐厅，并编绘美食地图手册，并同步推出线上版本，精心编绘“儿童版”“古城版”“创城版”。

　　作为南山创城的重磅“武器”，“创城版”美食地图一经推出即大获好评。地图设计时尚大气，内容布局清晰合理，特别是3条“食路”——食安特色之路的推出，为想了解南山美食特色的市民提供了非常有价值的资讯。

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　　持续加大对《寻味南山》美食地图的宣传推广力度，进一步推出《寻味南山》美食地图小程序和APP、开展电子地图编绘工作，促使各类人群能够更加方便、快捷地通过美食地图了解南山美食文化、选择美食餐厅，引导餐饮单位主动落实食品安全主体责任，积极申请入榜，进一步带动南山餐饮行业的健康发展。

　　2020年，南山区按照“创建典型、考评验收、辐射引领、普及推广”的工作思路，探索性地在全市率先开展2条试点街的建设，2条“试点街”的59家餐饮服务单位全面实现了“八个100%”：商户持照持证率100%、食品安全量化评级覆盖率100%、食品安全监督信息公示栏上墙率100%、明厨亮灶覆盖率100%、从业人员持证上岗率100%、化解群众投诉满意度100%、从业人员学习培训覆盖率100%、商户明码标价率100%。其中，餐饮单位B级以上量化率达84.7%，量化A级2家。

　　2021年，南山区再次积极谋划推动，进一步新建2条试点街。全面遴选，对照“试点街”建设标准，完成了对各街道申报的备选城中村试点街的两轮现场调研考察，确定西丽、桃源街道内的两条城中村街道为创建街区。

　　2019年，南山区完成科技园“熟食中心”群的建设，为工作繁忙的科技企业员工带来便捷多样的餐饮服务。2020年，南山区各街道完成了包含前海蛇口自贸区熟食中心群在内的10家熟食中心的建设，精心打造出“均衡发展、各具特色、实惠便利、安全优质”的熟食中心群，既解决了广大员工和居民的用餐需求，又服务园区支持产业发展、提升营商环境的长久之策，进一步彰显了高质量发展的南山特色。

　　2021年，南山区继续积极推进熟食中心群建设，引导、扶持品牌餐饮配送单位进驻社区园区，按照建设指引指导其进行食品安全升级改造，继续发挥集群优势，让更多的群众和企业受惠。南山区通过对申报餐饮单位的全面遴选，对熟食中心申报建设单位进行全过程建设指导服务，对检查发现的食品安全隐患问题，督促其进行整改提升，要求其对标对表做好全方位的提升。目前，5家新建熟食中心已全部通过审核验收并正式进行运营。