社区青春行动｜“团团结对”！弘扬民族文化共制藏族美食

　　明园社区是莫愁湖街道具有民族特色的社区，社区居住着近400名少数民族居民，为进一步弘扬中华民族优秀文化，促进各民族团结共进，近日，社区青春行动试点社区——明园社区团支部与湖熟街道部分少数民族团青结对共建，在社区红石榴青年之家开展“弘扬民族文化，共制藏族糌粑”活动。

　　活动中，民族文化老师向团员青年们讲解藏族文化，了解藏族牧民传统主食“酥油糌粑”背后的历史人文、民族宗教等文化渊源，增进民族情感。

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　　“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民每天必吃的主食。民族文化老师带领团员青年一起制作藏族酥油糌粑，大家先将青稞晒干炒熟，磨成细面，将糌粑放在碗内，加入酥油茶，用水不断搅匀，直到把糌粑捏成团为止。大家对藏族酥油糌粑十分感兴趣，边听老师讲述藏族故事一边搅拌糌粑团，颇具趣味，活动现场传来阵阵欢笑声。

　　此次活动，通过寓教于乐的形式，让团员青年们体验藏族人民的美食制作过程，感受藏族文化，丰富团员青年的精神文化生活，进一步促进民族团结，增强民族凝聚力。和团团一起期待之后的精彩活动吧~

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