人间烟火气,最抚凡人心,一方地域,独有其味,味道往往寄托着手艺人对美食的匠心追求,本期继续去看看合肥有哪些特色美食吧 ~
辽参涨发备用,蹄筋锅bob综合体育在线中加花雕酒、葱、姜、八角香料去腥,加酱油,煨糯 : 放入辽参、羊肚菌、虾球、芋艿 ; 大火慢慢的收干,淋上熬制好的葱油,最后大火收汁至浓香即可。新派李鸿章杂烩将多种味道融于一体,有多味,醇香不腻,咸鲜可口的特点。
中华文明,悠悠千年历史,合肥作为三国古城,流传了很多名人故事,据民间传bob综合体育在线说,有一个关于当年张辽在淝河战胜孙权之后,传令后厨以卤猪蹄,卤羊蹄,卤老鹅犒劳三军将士的故事流传甚广。后人将此卤菜方法流传下来,整理改良口味后以保温的器皿呈现出来。
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