一站式美食新体验！珠海举办“唐家肴”美食旅游嘉年华

　　10月1日至3日，由珠海高新区食品药械安全协会、珠海禾田信息港发展有限公司和珠海美食旅游促进会共同举办的2020年珠海高新区“唐家肴”美食旅游嘉年华在珠海信息港举行，现场设置70余个摊位，云集近百个特色美食品牌。

　　手打鱼饼经过煎炸，表皮酥脆，内心嫩滑，爽滑弹牙；中山特色石歧乳鸽，皮脆肉嫩，汤汁鲜纯；恭城油茶是恭城瑶族饮食文化的精华，也是当地重要文化符号，喝一杯油茶，唇齿流香……

　　活动现场，还有元朗食品、东岸人家、澳味轩茶点、古琢新派餐饮等近百个珠海品牌带来多种特色美食、网红小吃。活动方邀请了中国烹饪大师、《生哥学堂》著名主持人陈久生莅临现场，为市民及游客带来“生哥牌”特色产品。

　　此外，现场设有8个唐家湾茶果美食区摊位，邀请珠海高新区8个社区现场制作茶果，进行售卖、现场教习，以图文、实物展的形式介绍唐家湾茶果这一非遗项目。

　　据介绍，唐家湾的特色美食茶果光是品类就多达40多种。传统民间工艺品面塑，原料仅需面粉、糯米粉，经艺人点切刻划，栩栩如生的形象便脱手而成。此外更有糖画、冰糖葫bob综合体育在线芦、国香、创意棉花糖、铝编、草编、剪纸、云南bob综合体育在线黑糖、内画等多家非物质文化遗产齐聚，让市民和游客现场感受非物质文化遗产的魅力与风采。

　　除了美食区，嘉年华安排了多种文化表演和趣味游戏，让市民体验一站式美食和多种娱乐项目。新奇的汽车尾厢集市，神秘的湘西参展团等神秘环节供市民及游客解锁体验。

　　据悉，“唐家肴”是珠海高新区食品药械安全协会自2016年起打造的美食品牌，已成功举办过多场系列活动，近年受到越来越多的关注与认可。

　　本次“唐家肴”美食旅游嘉年华旨在通过美食与各地游客分享唐家的文化内涵和饮食特色，搭建起珠海餐饮业界的交流与合作平台，从而更好地擦亮“唐家肴”这一美食品牌，挖掘珠海美食故事，创新珠海百味。

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