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　　据了解，栏目组在鹤山开展了多日的采访拍摄，记录龙口镇的牛杂粥、牛肉火锅、滑蛋牛肉bob综合体育在线，沙坪街道的牛肉烧烤、陈山村的芋头煮牛肉、黄洞村的白水饺等特色牛肉美食。

　　栏目组在龙口镇的牛杂第一家拍摄期间，通过与店主的深入交谈，了解牛杂粥的材料准备、制作过程bob综合体育在线、背后故事等进行了全方位的采访拍摄，把牛杂粥的美味与人物故事结合在一起，进一步展示了独特的文化魅力。

　　中央广播电视总台《探索发现》栏目组执行导演钟玮乐说：“鹤山牛肉比较新鲜，因为也是有自己的一些养殖场，从根源上来讲，整个食材就是非常优质的，包括养殖的过程也是非常绿色，非常环保，牛肉的肉质也非常好。”

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