【关注】2021“味道湖南”美食季活动新闻发布会在长沙召开

　　9月3日上午，湖南省政府新闻办在长沙召开2021“味道湖南”美食季活动新闻发布会，省政府副秘书长陈献春，省商务厅副厅长杨中万、省文化和旅游厅副厅长黄东红出席新闻发布会并答记者问。

　　本次活动以“百县千菜到万家”为主题，全面发动14个市州组织122个县（市、区）深入挖掘本地美食，让千家万户品味湖南美食、品味湖湘文化。活动从9月启动，持续到12月，整个美食季将组织开展“5+100”活动，即5大主题活动和100多场专题系列活动。

　　本次活动的主要内容可以概括为“345”，即“三评”、“四名”、“五进”。“三评”就是先后在县市区、市州、省三个层面进行美食品牌评选。其中，9月由县市区组委会组织开展本地美食品牌评选，10月由市州组委会组织开展本地美食品牌评选，11月由省组委会组织开展全省美食品牌评选。“四名”是指评选的“四名”美食品牌，即名菜、名厨、名店、名优食材。根据评选结果，县市区组委会向市州组委会推选“四名”美食品牌各10个（其中，名菜可以是单一的菜品，也可以是一个菜系，下同），各市州组委会向省组委会推选 “四名”美食品牌各20个，在此基础上，省组委会组织评选出 全省“四名”美食品牌各100个（其中，金牌30个、银牌70个）。“五进”就是推动“四名”美食品牌进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动。

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　　黄东红表示，省文化和旅游厅将“味道湖南”美食季活动成果推广进星级宾馆、特色街区、文旅小镇、旅游线路、大型活动，是“味道湖南”美食季活动总体活动的统筹安排，是展示“味道湖南”美食季活动成果、促进活动成果有效转化、形成现实消费的具体举措，也是丰富旅游产品、提升旅游品质、推动餐旅融合发展的现实需要。同时，也可以助力巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴的有效衔接。

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　　一是加强宣传推广。发动全省文旅行业积极参与“味道湖南”美食季五进活动。投放“味道湖南”美食季宣传广告，先让广告进星级宾馆、进特色街区、进文旅小镇、进旅游线路、进大型活动。在全省文旅行业宣传渠道进行“味道湖南”美食季五进活动宣传报道，在《湖南旅游饭店》杂志开设“味道湖南”美食季宣传专栏。组织自媒体进行“味道湖南”美食季五进现场采线、线上宣传推广活动。运用新媒体、新技术、新场景对“味道湖南”美食季五进活动进行跟踪宣传。在省内外文旅营销推广活动中增加“味道湖南”美食季活动成果要素内容。

　　二是推行上架售卖。组织召开“味道湖南”美食季活动现场品鉴交流会，面对面向大众游客推介“味道湖南”美食，实际促成现场交易。发动美团、大众点评等平台参与合作，推出“味道湖南”美食季线上专题品鉴活动，促成线上交易。引导省内星级宾馆、4A级（含4A）以上景区、特色文旅小镇餐饮服务场所，上架售卖“味道湖南”美食、名优食材。

　　三是促进行业融合。策划设计“味道湖南”美食特色精品旅游线路，推出“味道湖南”美食特色精品旅游线路产品。将“味道湖南”美食活动成果以游览、打卡团餐等形式融入到锦绣潇湘旅游精品线路和文化生态旅游融合发展线路中，形成美品旅游线路。对接省内主流旅行社和主要客源地，上架售卖生态美品旅游线路产品。引导省内旅行社在已有的线路产品中，嵌入“味道湖南”美食季活动成果要素内容。