擦亮“世界美食之都”金字招牌 扬州举办农业招商推介签约暨淮扬风味预制菜发展论坛

　　又是一年春好处。4月17日，由扬州市人民政府、扬州大学主办，扬州市农业农村局、广陵区人民政府承办，广陵区农业农村局、扬州市食品产业园协办的2023扬州农业招商推介签约暨淮扬风味预制菜发展高峰论坛在扬州明月湖酒店举行，来自全国农业类上市公司、省级以上农业龙头企业的两百多名中外客商和嘉宾共同见证，18个农业项目现场签约，扬州市、广陵区进行农业招商推介，荷兰王国驻沪总领事馆副总领事康如幸和常州市立华牧业有限公司执行总裁魏凤鸣、北京国锋科技有限公司董事长吴万涛等客商代表发言，6家金融机构与授信主体现场签约，扬州食品产业园和扬州大学中餐繁荣基地进行预制菜研发合作签约，扬州市首批淮扬风味预制菜“十佳菜品”和“优选菜品”目录评选结果发布并授牌。活动现场还举办了扬州市“名特优”农产品精品展。扬州市委常委、常务副市长陈锴竑致辞，市政府副秘书长王辉森主持活动，扬州大学副校长龚卫娟、市委副秘书长张贵强、市农业农村局局长雍有瑜参加活动。

　　近三年，扬州市累计实施农业农村重大项目330个，完成投资超200亿元，为加快乡村振兴注入了不竭动力。在“烟花三月”国际经贸旅游节期间，扬州市累计签约亿元以上农业农村重大项目30多个，投资额超40亿元。本次活动现场集中签约项目18个，协议总投资达28.8亿元，签约项目数量多、体量大、质态高。

　　淮扬风味预制菜发展高峰论坛上，农业农村部农业品牌专家工作委员会委员、元一智库农研中心主任铁丁就《中央一号文件“发展预制菜”政策及品牌建设思路》、成都大学肉类产业技术研究院院长王卫就《预制菜及其研究现状、存在问题和发展展望》、扬州大学中餐繁荣基地主任、扬州大学旅游烹饪学院副院长孟祥忍就《预制淮扬菜工业化现状与高质量发展路径的探索》、扬州东园食品有限公司联合创始人、副总裁张万宝就《东园预制菜现代化及品牌化的建设与探索》进行了演讲。

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　　当前，扬州市农业正聚焦强龙头、补链条、兴业态、树品牌，深入开展乡村产业全链条升级行动。本次活动的成功举办，将进一步推进我市农业重大项目落地见效，同时，为擦亮“世界美食之都”金字招牌，促进淮扬菜预制菜产业发展支高招、出点子，携手做强产品、做大市场，加快推动淮扬菜从传统美食向现代产业迈进。

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